Você está em:Papers & Aplicações»Produtos cárneos, análise do % de umidade

Produtos cárneos, análise do % de umidade

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade Técnica de Lisboa efetuaram um interessante trabalho para determinação do % de umidade total em salsichas e diversos produtos cárneos, utilizando o analisador rápido SMART-5 da CEM Corporation.

Para ter acesso à publicação em sua íntegra, clique neste link ou entre em contato conosco pelo email Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .

Eventos

Rua Irmã Carolina, 592 – Belenzinho – São Paulo – SP - CEP: 03058-040
Tel: +55 (11) 2126-2886 | Fax: +55 (11) 2126-2851 - E-mail: vendas@autoanalitica.com.br
Área Restrita